Пивоваренная компания Eagle River открывается в Гипсуме

Новости Новости | 17 мая 2023 г.

[email protected]

Готовьтесь, округ Игл, в Гипсуме появится новая пивоварня. Пивоваренная компания Eagle River откроет свои двери в пятницу, а празднование торжественного открытия пройдет в течение выходных.

Как и многие хорошие идеи, компания Eagle River Brewing Company родилась за кружкой пива. Коди Скотт и Том Хейл были на крыльце Скотта в Игле. Скотт спросил: «Должны ли мы сделать пивоварню?» и Хэйл сразу сказал: «Я в деле!»

Скотт и Хейл встретились на пивоварне Sandlot Brewery, первой пивоварне, расположенной на стадионе Высшей бейсбольной лиги на стадионе Coors Field в Денвере. Хэйл был пивоваром, а Скотт — стажёром. Скотт находился между окончанием колледжа и поступлением на службу в морскую пехоту.

За почти три десятилетия работы Хэйла в пивоварне Sandlot Brewery он завоевал несколько наград и похвал за свои навыки пивоварения, в том числе 48 наград Великого американского пивного фестиваля.

«Во время одного из Великих американских пивных фестивалей Том выиграл семь медалей за один год, это очень много, но тот факт, что Sandlot принадлежит крупной пивоварне (а Coors Field является частью Molson Coors), приводил людей в ярость. Поэтому они изменили правила, и ему потребовалось пять лет, но он выиграл "Большую пивоварню года". Возможно, он единственный, кто выиграл "Малую пивоварню года" и "Большую пивоварню года" на фестивале", - сказал Скотт.

Скотт рад представить пивоваренную компанию Eagle River Brewing Company в округе Игл.

«В этом сообществе наверняка есть пустота, особенно в Gypsum, и мы хотели варить отличное крафтовое пиво, которым это сообщество могло бы гордиться», — сказал Скотт.

К Скотту и Хейлу присоединяются еще четыре партнера пивоварни: Брент и Мэтт Скотт (отец и брат Коди соответственно), Тейлор Шенкман и Брайан Ли.

«Я занимаюсь бизнесом и занимаюсь дистрибуцией пива в этой долине с 1997 года, так что для меня это было просто отличное приглашение от семьи Скотт присоединиться к этому новому предприятию», — сказал Ли.

В первые выходные в меню Eagle River Brewing Company будет около 10 сортов пива. Эта сумма будет колебаться в течение года в зависимости от сезонных вкусов и различных сортов пива. Пивоваренная компания Eagle River специализируется на пиве в немецком стиле, и команда повеселилась, придумывая названия некоторых сортов пива.

Hoeft Helles назван в честь Hoeft Builders West, местного подрядчика, работавшего над строительством пивоварни.

«Hoeft Builders West должна быть одной из лучших строителей», — сказал Скотт.

Бледный эль Педро был назван в честь руководителя, работавшего в Hoeft Builders West. «Педро был здесь все время, проверял, чтобы все было вовремя, и мы назвали пиво в его честь», - сказал Скотт.

White Buffalo — это пиво Weiss в немецком стиле, которым Скотт также гордится. «Белые буйволы действительно существуют, но они редки. Такое хорошее пиво действительно существует, и оно также редко», — сказал Скотт.

Между командой Eagle River Brewing Company существует множество предысторий и шуток, но сарказм не переводится в печатном виде, поэтому зайдите лично, чтобы спросить о некоторых названиях пива, таких как Snakes & Sparklers Hazy Juicy IPA, который поймал самый большой рыба и кто был лучшим пилотом вертолета Корпуса морской пехоты: Коди Скотт или его жена Энн Скотт.

Слухи о новой пивоварне начинают распространяться, и ажиотаж нарастает.

«Осведомленность довольно низовая. Сегодня я забрал свою машину у механика, и он спросил меня, когда мы откроемся. Энн пошла в банк и рассказывала кому-то о пивоварне, а затем уши навострились по всему банку с людьми спрашиваю об этом», — сказал Ли.

Приходите в дегустационный зал на празднование торжественного открытия по адресу 428 Airpark Drive в Гипсуме, недалеко от регионального аэропорта округа Игл. В пятницу пивоваренная компания Eagle River откроется с 14:00 до 20:00, а еду будет доставлять фургон с едой Rocky Mountain Taco. В субботу пивоварня будет открыта с полудня до 20:00 с фургоном с едой Food Stop и живой музыкой от Danger Mountain.

19 часов назад